くにしゃんのソーセージinゴーヤ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ゴーヤに魚肉ソーセージ入れて♪また、おつまみ出来ちゃった(^o^)v 苦瓜食べて、暑い夏に向かってレッツゴーヤ(笑)♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの穴に挽き肉以外にもっと簡単に入れて、美味しい物考えてたら、魚肉ソーセージ発見p(^-^)qと、言う訳で作りました(^-^)v
アプリでひらく作り方
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★印の調味料は予め混ぜ合わせておきます♪
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ゴーヤをソーセージの長さに切り、鍋に約1200㏄のお湯を沸かし塩を入れて約３分茹でます♪
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- 3
茹でたら冷ましスプーンで、ワタを取り除きます♪
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ワタを取り除いたらゴーヤにソーセージを挿入します♪(余った部分は切ります)
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7～8㎜位の厚さに切り、外れないように爪楊枝を刺して行きます♪
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- 6
フライパンを熱しサラダ油をひき焼いて行きます♪
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ソーセージ両面に焼き色がついたら、塩こしょうを入れて、調味料を回しかけ、軽く炒めたら完成です♪
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お皿に盛って、黒こしょう、青さを振りかけて、出来上がり(^-^)vハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／
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コツ・ポイント
最初にゴーヤを茹でるのがポイントです♪
楊枝で必ず刺してください。焼いてるとポコッと外れます(笑)(@_@)
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