水菜ときゅうり de 中華マリネ

Name: 水菜ときゅうり de 中華マリネ
Yield: ３－４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １／２把～１把; きゅうり １本～２本; 白ごま 適量(多めがおいしい); 韓国海苔 適量; ごま油 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; お酢 大さじ１

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

調味料は三つだけ！
お酢とオイスターソースとごま油。
それも１：１：１。たーーんじゅん♪
このレシピの生い立ち
メインディッシュが中華の日にも、できれば
生の野菜をたっぷりととりたいですよねっ。
中華メインでこってりな食卓の箸休めとしてもぴったり♪
簡単だからいいでしょ？♪

水菜ときゅうり de 中華マリネ

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

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材料

３－４人分

水菜　１／２把～１把
きゅうり　１本～２本
白ごま　適量(多めがおいしい)
韓国海苔　適量
■ 【ソース】
　　ごま油大さじ１
　　オイスターソース大さじ１
　　お酢大さじ１

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作り方

1

きゅうりは輪切り。
水菜は３～５ｃｍ幅でカット。
2

白ごまは、煎る。
韓国海苔はちぎります。
3

ボールにソースを全て入れよく混ぜ、野菜を入れて絡め、
味がしみこむまでそのまま漬け起き。
4

小鉢にわけ、ちぎった韓国海苔を上からふり、更に煎った白ごまを♪
はい、出来上がりっ♪簡単♪

コツ・ポイント

お酢には種類が色々あるので、お好みのお酢を探してみてくださいねっ。
僕のお薦めは、
　☆ミツカン「熟味酢」
　☆ミツカン「やさしいお酢」

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つくれぽ

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MarsaM @cook_40049618

2010/10/03 01:10に公開

神奈川県川崎市多摩区

☆'06.12 腎不全→透析→父から腎移植。現在は再移植前の透析生活中。1型糖尿病と向き合いながら、減塩・腎臓病食の簡単レシピを研究中。「家族と同じものを一緒に美味しく食べたい」がモットー。長い主夫生活で料理が楽しくなり、今は透析患者さんと家族のためのレシピを発信中！自分は量を食べられないけど、家族がうなる料理を作るのが快感です♪

このレシピのキーワード

マリネ水菜キュウリ

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