にんにく一片にラップして20秒温める。
にんにくの芯を抜く。

にんにくと生姜をみじん切り。

材料を刻みます。

下ごしらえ。

ごま油をしいて、にんにくと生姜を炒めます。

弱火で焦げないように香りを出していきます。

※油はねに注意してください。

登場。

★豆板醤、甜麺醤を加えて炒めていきます。

いい香りがしたら、☆水、鶏ガラの素、隠し味にはちみつとめんつゆを投入。

刻んだ材料(たまご以外)を全て入れてぐつぐつ煮込みます。
野菜に火が通ったら、最後にたまごを落として、蓋をします。

たまごが半熟になったら出来上がり！

たまごは人数分に♪