ミキサーで簡単、とろける甘夏プリン♪

ちばと
ちばと @cook_40034883

ミキサーに材料を入れて混ぜて、あとは湯銭で焼くだけです。他の柑橘類でもぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
実家から毎年大量の甘夏が送られてきます。
マーマレード、ピール、カードなど作ってみて、デザートレシピも開発したいと思いつくってみました。

ミキサーで簡単、とろける甘夏プリン♪

ミキサーに材料を入れて混ぜて、あとは湯銭で焼くだけです。他の柑橘類でもぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
実家から毎年大量の甘夏が送られてきます。
マーマレード、ピール、カードなど作ってみて、デザートレシピも開発したいと思いつくってみました。

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材料

ミニカップ4個
  1. 甘夏(薄皮を剥いたもの) 100g
  2. 牛乳or生クリーム 60cc
  3. 卵(L) 1個
  4. 砂糖 15g
  5. 洋酒(ブランデーかラム等) 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱開始。
    材料をミキサーに入れてがーっとしっかり攪拌。

  2. 2

    天板にお湯をはり、型に流し込んだものを並べ20~25分焼く。

  3. 3

    鍋の場合
    容器の1/3程度までお湯をはり、15~20分蓋をして弱火で蒸す。

  4. 4

    荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪簡単です。

  5. 5

    自家製マーマレードを添えて♪

コツ・ポイント

簡単なので、そんなに難しいことはありません。口当たり滑らかにしたかったら濾してから焼いたほうがいいかもですが、私は気にならないのでそのまま(*^ ^*)
ヘルシーなら牛乳で、濃厚なら生クリームで♪

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お菓子作り、パン作りだいすき。日々の食事を作るのは苦手
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