ジューサーミキサーで簡単カポチャプリン
コックマンみずりん @cook_40302950
下準備をすればあとは簡単！
材料をミキサーで混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近くなってきたので、気分だけでも盛り上げようと（笑）
ジューサーミキサーで簡単カポチャプリン
下準備をすればあとは簡単！
材料をミキサーで混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近くなってきたので、気分だけでも盛り上げようと（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
★カラメルを作りプリンカップ等に流す
プリン参照 ID20530593 -
- 2
カボチャをレンジやルクエで食べれるくらいまで柔らかくする
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- 3
ジューサーミキサーに(煮たカボチャ、温めた牛乳&生クリーム)、(砂糖、卵、バニラエッセンス)の順に入れて、撹拌させる
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- 4
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- 5
茶こしやザルなどで生地をこす
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- 6
小さいゴムベラで茶こしを擦るようにウラゴス
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- 7
型に生地を入れて、140度くらいのオーブンで湯煎焼き
約30分焼成
生地の表面が全体的にプルプルしてれば焼けてる証拠 -
- 8
しっかり間隔を開けて焼かないと生焼けになる原因
- 9
表面の中心が周りの生地と違って、プルプルしないようなら、もう少し焼いてください
全体に膜が張る感じになればOK -
- 10
取り出して湯煎につけたまま粗熱を取ってください…20分くらい
余熱で中までしっかり火を通してあげます -
- 11
火の通りが甘いと、中心部分がトロトロになってしまいます
冷蔵庫に1時間くらい入れて、冷えれば完成 - 12
飾りで生クリームを絞ったり、市販のチョコを飾るとハロウィン感が出ます
-
コツ・ポイント
ミキサーを使って生地を作るので、ホイッパーで撹拌させたり、カボチャをこしたりする作業がいらないので時短になると思います。
ミキサーがない方は、柔らかくしたカボチャを粗めのザルでこせば作れます。
つくれぽ
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