作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切る。
- 2
レンジで2分半加熱して、竹串がすっと通ればOK!
- 3
鍋にカラメルの砂糖と水を入れ、火にかける。鍋をゆすりながら混ぜ、茶色くなったら湯を入れる。はねるから気をつけて!
- 4
すぐにカラメルを型に流す。
- 5
鍋に牛乳と砂糖を入れて、砂糖を溶かす。
- 6
ボウルに卵を割り、からざを取る。生クリームを入れ、混ぜておく。
- 7
ミキサーにかぼちゃと牛乳を入れ、なめらかにする。
- 8
ミキサーに6も入れる。
- 9
プリン液をココット皿に入れ、天板に並べる。
- 10
天板に湯を入れて、オーブンで170度で20分くらい蒸し焼きにする。竹串に何もついてこなければ出来上がり!
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