海苔鰹風味　＊　ブロッコリーの和トースト

Name: 海苔鰹風味 ＊ ブロッコリーの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; 刻み海苔 ２つまみ; ブロッコリー 小房10房分程度; 顆粒鰹だし 少々; （ほんだし等 ）; レモン汁 少々～; スライスチーズ 1枚; （今回チェダー風味チーズ 使用）; マヨネーズ 適量; 大葉 1枚; 一味・七味等 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーに刻み海苔・顆粒鰹だし等合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを御近所さんから沢山いただいたので、一人ランチ用の和トーストを作りました。

海苔鰹風味　＊　ブロッコリーの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
刻み海苔２つまみ
ブロッコリー小房10房分程度
顆粒鰹だし少々
　　（ほんだし等）
レモン汁少々～
スライスチーズ 1枚
　（今回チェダー風味チーズ使用）
マヨネーズ適量
大葉 1枚
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けてサッと茹でてザルにあげる。
2
2つに割ったマフィンに海苔とブロッコリーを乗せ、ほんだし（顆粒かつおだし）とレモン汁を全体的にふる。
3
チーズを乗せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
4
手でちぎった大葉を散らし、お好みで一味等ふって完成です。

コツ・ポイント

顆粒鰹だしは使いすぎに注意して下さい。
レモン汁の量はお好みで。

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/06/24 19:57に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉ブロッコリーチーズスライスチーズチェダー

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