オーブンの鉄板にアルミホイルorオーブンシートをしく。

【1】に手羽先を並べる。

手羽先にクレージーソルトと醤油をかけ、オーブンもしくは魚焼きグリルで手羽先に火が通るまでしっかり焼く。

私は、オーブンの自動グリル機能で焼いています。およそ25分。