バターをレンジにかけ溶かし、冷ましておく。オーブンは190度に予熱。
ティムタムは粗く砕いておく。

クリームを沸騰寸前まで火にかけそこに刻んだチョコを加えガナッシュを作って冷ましておく。

ボールに卵を割りいれグラニュー糖の半分を入れてふっくらするまで泡立てる。

その後残りのグラニュー糖も加えしっかりしろっぽくもったりするまであわ立てる。泡だて器を持ち上げて8の字がかける位）

合わせた粉類を振るいにかけ、数回に分けて３に混ぜる。
ヘラで底からすくう様に、練らないようにさっくり混ぜる。

４に溶かしたバターをサッと加え底をすくうようにさっくり混ぜる。

バター、サラダ油を塗った方に5を流し込む。今回は１８ｃｍ×１８ｃｍのスクエア型を使いました。

190度のオーブンで15−20分真ん中に串を刺して何も付かなくなるまで焼き方から出して冷ましておく。

型は焼きあがったときに高さが２ｃｍ位あればちょうど良い感じ。今回はスクエア型で焼きそれを半分に切って重ねました。

真ん中に挟むクリームは今回はこのクリームを使わせていただきました。
レシピ：1079003

ケーキは冷めてから半分にカット。クリームを薄く塗り砕いたＴｉｍ　Ｔａｍを敷き詰め更にクリームを塗り、ケーキでサンド。

パウンドケーキなどの型で厚めに焼く場合は横半分に切ります。

１１に２のガナッシュを上からたっぷりかけてケーキの表面を全体的にガナッシュでコーティングする。