かぼちゃは４㎝角の大きさ、玉ねぎはスライス、人参は一口大の乱切りに、鶏肉は一口大より小さめにカット。

ニンニクは、３㎜程度にスライスし、油とともに鍋に入れ、香りが出るまで加熱する。

２の鍋に鶏肉と玉ねぎを入れ、塩コショウして炒める。

２の鍋に残りの材料を全て入れ、具がひたひたにかぶるまで水を入れ、コンソメも入れてかぼちゃがある程度やわらかくなるまで煮る

牛乳を入れ、シチューのもとを入れて塩コショウで味を整えたら完成。