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簡単!!絶品ハヤシライス
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簡単!!絶品ハヤシライス-レシピのメイン写真

簡単!!絶品ハヤシライス

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

市販のルゥを使って美味しいハヤシライス作りましょう^^
このレシピの生い立ち
我が家のハヤシです。市販のルゥでも美味しいです。

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我が家のハヤシです。市販のルゥでも美味しいです。

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ちび坊ママ
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市販のルゥを使って美味しいハヤシライス作りましょう^^
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我が家のハヤシです。市販のルゥでも美味しいです。

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材料

作りやすい分量
  • 牛肉薄切り 300g
  • 玉葱 2個
  • サラダ油・バター 各大さじ1
  • 水 950ml
  • 赤ワイン 30cc
  • ローリエ 1枚
  • ハヤシソース(完熟トマト使用) 1箱
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作り方

  1. 1

    牛肉は、3cmくらいに切っておく。
    玉葱は薄切りにする。

  2. 2

    大き目の鍋にサラダ油とバターを入れ火にかけバターが溶け出したら玉葱を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    牛肉も加え炒めたら水を加える。沸騰したら灰汁を取り弱火にして赤ワイン・ローリエを入れ20分程煮込む。

  4. 4

    火を消してルゥを加えて完全に溶けたら再び弱火にかけとろみがつくまで数分煮混む。

コツ・ポイント

灰汁をしっかり取り除くこと。弱火でコトコトじっくり美味しいハヤシを作ってください。
ルゥは、ハウスの完熟トマトのハヤシソースをいつも使っています。トマトの酸味が絶妙なんです^^

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2013/05/23 14:51に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

ハヤシライス トマト 牛スライス バター 玉ねぎ 赤ワイン

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