キノコ、玉ねぎ、トマトを食べやすい大きさに切りそろえる。
リンゴを摩り下ろす。

ニンニクをみじん切りにする。

オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れ火にかけ、香りがたったら玉ねぎ、キノコを入れ炒める。

しんなりしてきたら、水とトマト.リンゴの擂りおろしを入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

市販のルーを様子を見ながら入れ、最後にシーチキンとケチャップ、ウスターソースで味を調える。