大鍋にパスタをゆでるお湯を沸かす。
キャベツをざくぎり、にんにくをスライス、唐辛子を輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、唐辛子を入れる。

にんにくが焦げない程度まで色づいたらホタルイカを入れ、ざっと火が通ったらキャベツを入れて5分ほど炒める。

パスタをアルデンテにゆで、3のフライパンに入れてまぜる。
ゆで汁を大さじ1程度加え、塩こしょうして出来上がり。

お好みで最後に少量のオリーブオイルをかけて風味をつける。