アプリでひらく作り方
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三つ葉の茎を適当な大きさにきって溶いた卵＋だし汁にいれ混ぜてる
- 2
卵焼き器を強火で熱し、温まったら油をひいて、おたま一杯分の１を流しいれドロドロに固まったら折りたたんで奥によせる
- 3
あいたスペースに再び油をひき、おたま２杯分の１をいれ、少ししたら焼いた卵の下にも流しいれ、固まったら折りたたんでいく
- 4
また油をしき
残りの１を全部流しいれ２，３を繰り返す - 5
あとはヘラなどで形を整えて焼き上がったら出来上がり。。
コツ・ポイント
だいぶ前にテレビでやった
うろ覚えんなガッテン流の卵焼き
だし多めなのがイイらしいですｗ
今回、三つ葉のは使わず茎だけを入れてみました。
リアクション
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三つ葉がしんなりしてきたので、青ねぎと合わせ卵焼きにしました。甘みを抑えた卵焼きで美味しいです。お酒の一品に最適です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486494
