豆腐と野菜は食べやすい大きさに切ります。
鍋に水・キャベツ・大根を入れて火にかけます。

煮立ったら、塩糀を加えます。
豚肉・おろし生姜・おろしにんにくを加えます。

再び煮立ったら、豆腐と長ネギを加え、味を調えます。
お好みで、ラー油をかけます。