我が家のお豆さんカレー★
ｐａｎｃｈｉ @cook_40170724
野菜たっぷりでヘルシーなカレーです。
お肉がなくても豆で十分満足できます。
このレシピの生い立ち
メタボ予備軍の旦那さまのためにヘルシーなカレーを作りました。
我が家のお豆さんカレー★
野菜たっぷりでヘルシーなカレーです。
お肉がなくても豆で十分満足できます。
このレシピの生い立ち
メタボ予備軍の旦那さまのためにヘルシーなカレーを作りました。
作り方
- 1
多めのサラダ油と、クミンシードを入れ、弱火で香りが出るため炒める。
- 2
たまねぎを加え、色付くまで炒める。
- 3
にんじんとじゃがいもをレンジで4分チンする。
- 4
3を2に加えて炒めたら、水を加えて煮る。材料がやわらかくなったら豆を加える。
- 5
火を止めてルウを入れ、弱火で煮る。
最後にオイスターソースを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
『最後にオイスターソースを加えると二日目の味になる』と、何かのテレビで見て加えるようにしています。
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