鶏なんこつのスタミナ煮

鶏なんこつのスタミナ煮-レシピのメイン写真

鶏なんこつのスタミナ煮

おねっちゃん @cook_40162988

ビールにぴったり！
にんにくがしっかり効いてます☆
味噌の素で味噌ラーメンも作れます！
このレシピの生い立ち
今はもうやめてしまった居酒屋さんで必ず注文していた一品で、どうしても食べたかったので作りました☆★

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今はもうやめてしまった居酒屋さんで必ず注文していた一品で、どうしても食べたかったので作りました☆★

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にんにくがしっかり効いてます☆
味噌の素で味噌ラーメンも作れます！
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今はもうやめてしまった居酒屋さんで必ず注文していた一品で、どうしても食べたかったので作りました☆★

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材料

１人分

とりヤゲン軟骨 150ｇくらい
ニンニクスライス 1片分
（スープの素）
味噌大さじ1
みりん小さじ1/2
醤油小さじ1/2
砂糖小さじ1/4
コンソメ小さじ1/4
ニンニクすりおろし少々
生姜すりおろし少々

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作り方

1

スープの素は混ぜ合わせておく。
2

沸騰したお湯でなんこつをサッと茹でる。
3
お湯を捨て、鍋にお湯を切った軟骨と
　水350ｃｃとニンニクスライスを入れて火にかける。
4
沸騰してきたらスープの素を溶かす。
5
弱火で20～25分煮て煮汁がお玉１杯強分くらいになるまで煮込む。
6
器に盛り一味をふっていただきます。

コツ・ポイント

スープの素にお湯300ｃｃで味噌ラーメンスープになります☆

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おねっちゃん @cook_40162988

2013/05/26 15:24に公開

★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪いつも今日飲みたいお酒からお料理メニューを考えています☆気まぐれ＆ズボラ・・・でも美味しさは妥協しないがポリシーｗｗｗかなりのんびりいきますがヨロシクお願いします★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★ ♪

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このレシピのキーワード

煮物鶏肉ヤゲン軟骨にんにく味噌

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