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バター不要★レモン風味の林檎ケーキ♪
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バター不要★レモン風味の林檎ケーキ♪-レシピのメイン写真

バター不要★レモン風味の林檎ケーキ♪

ノワコ
ノワコ @cook_40170361

レモンの薫りが上品な林檎ケーキ♪どんどん混ぜて焼くだけの超お手軽レシピなのに失敗ナシ!(*^^*)お持たせにも♪

このレシピの生い立ち
6個298円の特売の林檎を買ったけどそのままでは美味しくなかったのでお菓子に(^_^;)今までいろんな林檎ケーキを作ってみたけど娘達に一番好評だったこのレシピに落ち着きました(*^o^)レーズンを加えるならお砂糖を控え目にしてもOKで~す。

レモンの薫りが上品な林檎ケーキ♪どんどん混ぜて焼くだけの超お手軽レシピなのに失敗ナシ!(*^^*)お持たせにも♪

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バター不要★レモン風味の林檎ケーキ♪

ノワコ
ノワコ @cook_40170361

レモンの薫りが上品な林檎ケーキ♪どんどん混ぜて焼くだけの超お手軽レシピなのに失敗ナシ!(*^^*)お持たせにも♪

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材料

18cm型
  1. 林檎 1個
  2. 小麦粉 100g
  3. ベーキングパウダー 8g
  4. サラダ油またはオリーブオイル 75cc
  5. 卵 1個
  6. レモン 1/2個
  7. 砂糖 80g
  8. シナモン・レーズン等 お好みで
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作り方

  1. 1

    林檎はイチョウ切りに、レモン1/2個は皮を擦りおろすか細かい千切りにし、果汁は搾って林檎にまぶしておく。

  2. 2

    溶き卵・砂糖・オイルを泡立て器でよく混ぜ、ヘラに持ち変えて小麦粉・ベーキングパウダー、林檎とレモンの皮を順によく混ぜる。

  3. 3

    型に流して表面を軽くならし、180℃で40分焼いたら出来上がり♪

    • バター不要★レモン風味の林檎ケーキ♪作り方3写真

コツ・ポイント

材料をどんどん混ぜていくだけ~。小麦粉とベーキングパウダーはふるわなくても大丈夫!レモン汁の代わりに林檎にシナモンをまぶしたバージョンもとっても美味しいです(*^^*)

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ノワコ
ノワコ @cook_40170361
2013/05/24 13:14に公開
ブライダル現場を引退して美容学校でメイク講師をしています。料理は基本的に好きですが家族の為のおさんどんはズボラ系(-∀-`; )簡単美味しいレシピをいつも参考にしてます。
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