ニンジン、じゃがいも、玉ねぎを水から煮て、丁寧に灰汁を取ります★
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だし、うどんを入れ、煮ます☆

醤油を数滴入れて、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり♪
※とろみはなくても、食べやすければOK☆

多めに作って冷凍しても♪（写真は冷凍保存例）ジップロックに入れ、菜箸で１食分ずつになる様に押し付けて、冷凍後折ってチン☆