豆腐入り、じゃが芋とキムチの炒め煮

woailiaoli @cook_40054530
キムチの旨みは、じゃが芋と豆腐に染み込んで極旨の一品です。見た目ほど辛くありません。
このレシピの生い立ち
我が家よく食べるキムチ料理の一つです。
豆腐入り、じゃが芋とキムチの炒め煮
キムチの旨みは、じゃが芋と豆腐に染み込んで極旨の一品です。見た目ほど辛くありません。
このレシピの生い立ち
我が家よく食べるキムチ料理の一つです。
作り方
- 1
じゃが芋⇒半分切り、やや厚め(5mm)切る。
豆腐⇒1cm厚さ切る。
ねぎ、肉⇒一口大切る。 - 2
フライパンに油を入れ、先に強火でねぎとじゃが芋を炒める。次に肉とキムチも入れて炒める。
- 3
全体は火が通ったら水と調味料を入れ、沸騰させる。豆腐を入れ、再度沸いたら弱火にし、フタして7分~煮込んで出来上がり!
- 4
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レシピID:18612141 - 5
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レシピID:18584677
コツ・ポイント
豆腐は崩れないように弱火で煮込みましょう。
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