とろーりチーズの野菜肉巻き！
ソースとチーズがからまって
ご飯がすすみまーす♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉野菜炒めを少し違う方向で作ってみました！
作り方
- 1
ナスは薄い半月切りにして水にさらしておく。人参も薄く半月切りに。
もやしはひげをとって２センチくらいに切る。 - 2
フライパンに
油をひいてナス、人参、もやしを炒めて、ソースを絡める。 - 3
一度フライパンからおろして
豚肉に塩コショウして炒めた野菜をのせて上にスライスチーズをのせてはみ出ないように巻く。 - 4
野菜を巻いた肉に小麦粉をつける
- 5
後はフライパンに油をひいてまわりがパリッとするまで焼いてできあがり！
コツ・ポイント
野菜炒めソースでなくてもケチャップやウスターソースでもＯＫ！焼く時に少し油大目にするとまわりがパリッとしておいしいですよ！
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