かぶと豆乳のシンプルスープ

ジョリポン @cook_40052682
温かくても冷やしても美味しい〜♪カリッと焼いたパンをお供にいただきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぶが好きで作ってみました
かぶと豆乳のシンプルスープ
温かくても冷やしても美味しい〜♪カリッと焼いたパンをお供にいただきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぶが好きで作ってみました
作り方
- 1
かぶは皮をむいてイチョウ切りにする。鍋に水とかぶを入れ中火にかけ、煮立ってきたらコンソメを入れ10分ほど煮る。
- 2
かぶが柔らかくなったら、少し粗熱をとってハンドミキサーかジューサーにかける。
- 3
最後に豆乳を加えよく混ぜたら出来上がり☆
そのまま温めて飲んでもいいし、冷やしても美味しいです❤
コツ・ポイント
油を使って炒めたりしないのでヘルシーです。
かぶの甘味と豆乳でまろやかでおいしいですよ(o^^o)
水の量はかぶの大きさで調節してください。トロトロが良ければ水を減らしてくださいね。
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