ふんわり美味しい♡ハムマヨロールパン♡
作ってみたい♡人気の惣菜パン♡簡単なのに豪華な見た目＆みんなが好きな味なのでプレゼントにも毎日の食卓にもピッタリなパン♡
このレシピの生い立ち
朝食に食べやすい、栄養満点で美味しい惣菜パンが作りたくて。冷めても美味しいので、お弁当にもっていってもいいです。子どもと一緒に作っても楽しいパンです☆大人向けには、黒こしょうを少し多めにしたり、マスタードを入れ込んでみてもいいですね♪
ふんわり美味しい♡ハムマヨロールパン♡
作ってみたい♡人気の惣菜パン♡簡単なのに豪華な見た目＆みんなが好きな味なのでプレゼントにも毎日の食卓にもピッタリなパン♡
このレシピの生い立ち
朝食に食べやすい、栄養満点で美味しい惣菜パンが作りたくて。冷めても美味しいので、お弁当にもっていってもいいです。子どもと一緒に作っても楽しいパンです☆大人向けには、黒こしょうを少し多めにしたり、マスタードを入れ込んでみてもいいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニング、卵は室温に戻しておく。水は30度位に温めておく。
- 2
ＨＢの場合はこねスタート。手ごねの場合は生地をこね、丸くまとめて綴じ目を閉め、一次発酵（30～40℃で約30分位）
- 3
フィンガーテスト、ガス抜き、分割（８個）
丸め直してベンチタイム（１０分） - 4
綴じ目を上にして軽くガスを抜き、麺棒でハムの大きさより少し大きい位の円形にする。
- 5
生地の上にチーズを少しちらし、ハムをのせる。奥から手前に向かって巻き、巻き終わりをつまんでくっつける。
-
- 6
巻き終わりが内側になるようにして半分に折り、綴じ目をしっかりつまむ。
-
- 7
上を１センチほど残し、スケッパーで縦に切り込みを入れる。
-
- 8
左右に開き、アルミカップにいれ、天板に並べる。ラップ＋ぬれ布巾をかけ、２次発酵（30℃～40℃で25分位）
-
- 9
発酵後、はけで卵を塗り、塩コショウ、マヨネーズ、スライス玉ねぎ、チーズの順でトッピングする。
-
- 10
焼成（電気は200℃11～15分、ガスは190℃９～13分）。焼成後、網の上で冷まし、パセリを散らす。
-
- 11
〔H14.2.15〕rinりんrun さんがクリームチーズをのせて焼くアレンジを教えてくださいました♡美味しそう♡
-
コツ・ポイント
トッピングするものはお好みで♪ツナマヨにしても、卵サラダフィリングをのせても、マヨネーズのみでも美味しいです。ハムをベーコンに変えるとベーコンマヨロールになります。
つくれぽ
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