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簡単!人参とベーコンの炒めサラダ
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簡単!人参とベーコンの炒めサラダ-レシピのメイン写真

簡単!人参とベーコンの炒めサラダ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

ベーコンがあれば後は、醤油、お酢で簡単に作れます。ベーコンの旨みが味のポイントです☆
このレシピの生い立ち
お弁当のサブメニューに考えましたが、今では人参がたくさん食べられるので野菜不足の解消に普段のおかずにもよく作ります。
ぜひ、作ってみて下さい。

ベーコンがあれば後は、醤油、お酢で簡単に作れます。ベーコンの旨みが味のポイントです☆
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お弁当のサブメニューに考えましたが、今では人参がたくさん食べられるので野菜不足の解消に普段のおかずにもよく作ります。
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簡単!人参とベーコンの炒めサラダ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

ベーコンがあれば後は、醤油、お酢で簡単に作れます。ベーコンの旨みが味のポイントです☆
このレシピの生い立ち
お弁当のサブメニューに考えましたが、今では人参がたくさん食べられるので野菜不足の解消に普段のおかずにもよく作ります。
ぜひ、作ってみて下さい。

ベーコンがあれば後は、醤油、お酢で簡単に作れます。ベーコンの旨みが味のポイントです☆
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材料

1人前
  • 人参(千切り) 約50g(5㌢くらい)
  • ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  • 水 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は洗って皮をむき、縦に薄切にしてから細切りにしマッチ棒くらいの千切りにする。ベーコンは5㍉幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンを熱して、ベーコンを入れ中火で炒め軽く脂が出てきたら
    人参も入れてさっと炒める

  3. 3

    水を入れ人参が少ししんなりしてきたら(水気がなくなったら)火を止めて醤油、お酢を入れて混ぜる

コツ・ポイント

◎ベーコンの油で人参を炒めることにより、ヘルシーで旨みも移るので、最小限の味付けにしました。◎人参は、水を入れますがすぐに蒸発するのでシャキシャキ感は残ります。千切りは、スライサーを使用しても大丈夫です。

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
2015/07/02 06:44に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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このレシピのキーワード

にんじん ベーコン

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