まずは、野菜を用意します（トマトは、１せんち角。アボカドは、ごろっと大きめに切る。レタスは食べやすいサイズにちぎります）

◎の材料を合わせておきます。

熱したフライパンに油をひき、鶏肉をやきます。こんがり焼き色をつけます。

鶏肉に火がとおったら、よぶんな油をとり、◎を投入し煮詰めてタレをつくる。