超簡単●ピーマンのぽんマリネ●
♪nano♪ @cook_40037806
超簡単、美味しく栄養価の高いピｰマン食べましょう♪
あと１品欲しい時やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
旦那実家では、ピｰマンは昔からこの食べ方だったそうです。
超簡単なので今ではうちも定番です☆
超簡単●ピーマンのぽんマリネ●
超簡単、美味しく栄養価の高いピｰマン食べましょう♪
あと１品欲しい時やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
旦那実家では、ピｰマンは昔からこの食べ方だったそうです。
超簡単なので今ではうちも定番です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピｰマンは種を取り４等分に切る。
大きければ６等分でも。
2等分で大きめでも。
お好きなように★ - 2
サラダ油を熱し、中火〜強火でピｰマンを焼き付ける。私は、炒めるのではなく、パチパチさせながら片面ずつ焼き色を付けてます。
- 3
好みの焼き加減まで焼き、器に入れたらぽん酢をかける。出来上がり♪
- 4
温かいままでも、冷やしても美味しいです！
- 5
一応分量を書きましたが、適当でＯＫですよ！
焼き加減もお好みで！ - 6
私は弱火でふにゃっと炒めるよりしゃきっと感を残したピｰマンが好き♪
旦那は焼き時間長めのふにゃっと柔らかめが好き。
コツ・ポイント
ぽん酢の酸味のお陰で苦味もなく食べやすくなるので、ぽん酢には火を通しませんー。このおかげでちびもピーマン好きでずっと食べてます笑
つくれぽ
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