シフォン風ソダ餅できました
ロロノアDサンジ @cook_40170790
ID18168472のレシピをアレンジ郷土のソダ餅風にo(^-^)oふわもちっす！
このレシピの生い立ち
幼い頃。母がよく作ってくれた炊飯器でのチャレンジです！ID18168472のレシピを観て郷土のソダ餅風にとアレンジしてみたらふわふわもっちり三重層になりました｡
シフォン風ソダ餅できました
ID18168472のレシピをアレンジ郷土のソダ餅風にo(^-^)oふわもちっす！
このレシピの生い立ち
幼い頃。母がよく作ってくれた炊飯器でのチャレンジです！ID18168472のレシピを観て郷土のソダ餅風にとアレンジしてみたらふわふわもっちり三重層になりました｡
アプリでひらく作り方
- 1
温めた①★に☆をよく溶かし①の材料をボウルで混ぜ合わせ②は角がたつまで泡立てる
- 2
片栗粉･ホットケーキミックス･ベーキングパウダーを会わせ、①に少しずつ混ぜ、温めた炊飯器の内釜へ。
- 3
②を泡がつぶれないように軽く混ぜて炊飯のスタートボタンを押す！量の変動が無い限り１回でふわもちです！
- 4
炊き上がりのブザーが鳴ったら内釜を取り出して皿をかぶせ直ぐにひっくりがえし盛付け粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
- 5
※ケーキ種を入れるまで炊飯器は保温にしておく事、内釜にバターなどは塗らない事だけは守って下さい
コツ・ポイント
低脂肪乳を豆乳にしても美味しくできますよ、卵白のメレンゲをあまり潰さないようにすると黒糖･コーヒー卵白の色が三層になりよいです｡因みに片栗粉を米粉と替えると更にもっちり♪です！
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