お好みの野菜。ほうれんそう、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、きのこなどなんでもバターで炒め、軽く塩こしょうします。

チーズ以外を鍋に入れて、コンソメが溶けるまで温めます。（キッシュソース）

パイシートは敷いても敷かなくてもいいので器にバターをぬり、1.の炒めた具材を入れます。

その上に2.のキッシュソースをかけ、上にチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼きます。