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簡単♪厚揚げの塩ソテー☆
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簡単♪厚揚げの塩ソテー☆-レシピのメイン写真

簡単♪厚揚げの塩ソテー☆

ようころね
ようころね @cook_40031528

塩味で食べる熱々の厚揚げはおつまみやおかずにぴったり!
結構ハマりますよ☆^∇゜)

このレシピの生い立ち
煮物以外の厚揚げが食べたくて。

塩味で食べる熱々の厚揚げはおつまみやおかずにぴったり!
結構ハマりますよ☆^∇゜)

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煮物以外の厚揚げが食べたくて。

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簡単♪厚揚げの塩ソテー☆

ようころね
ようころね @cook_40031528

塩味で食べる熱々の厚揚げはおつまみやおかずにぴったり!
結構ハマりますよ☆^∇゜)

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煮物以外の厚揚げが食べたくて。

塩味で食べる熱々の厚揚げはおつまみやおかずにぴったり!
結構ハマりますよ☆^∇゜)

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • ゴマ油orオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを切り、フライパンに並べ、ひたひたの水を入れてフタをし、火にかける。
    ※私は横半分→1cm幅に切ってます。

  2. 2

    沸騰したら、いったん取り出し、お湯を捨て、フライパンの水気をふく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、厚揚げを焼き、塩胡椒で味を調えれば出来上がり♪
    ※中火+フタ→焼き色ついたら返して中火+フタ

コツ・ポイント

いったん茹でることで油抜きもでき、温まるので、その後はお好みの焼き色をつければ出来上がり♪

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ようころね
ようころね @cook_40031528
2012/02/27 07:01に公開
お料理は超初心者です。。。 でも、美味しいもの大好き☆なので自分でも作れるようがんばります! ((*'∇'*)ヨロ((*・v・)シク( _ _)デス♪こちらにも遊びに来て下さい~! http://ameblo.jp/bi-body57/
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厚揚げ

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