冬、バジルが手に入らないときパセリで作ります。

大量に作ってジップロックに薄く平らにして使いたい時に割って使っています。

バジルをパセリに変えて。お肉料理等の付け合わせにもお勧めです。パセリの香りで爽やかです！

バジルじゃなくても良いんです！意外とパセリだとは気付かれない、ジェネリックなジェノベーゼ風ソース。※マルガリータやカプレーゼなどバジル必須の料理を除く。ショートパスタでサラダ風にする他、粗く潰したじゃがいもでポテサラ、パンに塗ってお洒落トースト、チーズのお供に、ピザソースに、鶏肉や魚のソースなど、使い方色々。実はパセリ、老化予防のビタミンACE、骨に必要なビタミンK、レモンの数倍とも言われるビタミンC、鉄分、カリウムなどが揃ってる優秀食材なんです。

正統派♪ジェノベーゼ（ID:17691284)のパセリバージョンです。

パセリ多めの分量です。写真は、蒸したキャベツにジェノベーゼソースに塩を加えて温めてからかけたものです。

これさえあればいろいろ楽しめます。

栄養満点のソースです。パセリなのにまるでバジルのジェノベーゼみたい＊パセリが苦手な方でもこれなら食べられます

これがあればジェノバパスタが簡単！冷凍保存が出来るよ

余ったパセリは捨てないで！絶品ジェノベーゼソース爆誕ですパスタに和えてもお肉を焼いても♪いろいろ使えますよ

パスタ・カプレーゼ・サラダのドレッシング・魚やピザのソース・マッシュポテトにどうぞ(^O^)

味のバランスバッチリ♩極うま春菊とパセリでジェノベーゼ風ペンネ。とびっきりの美味しさ