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豆腐ステーキ☆オクラおかかソース
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豆腐ステーキ☆オクラおかかソース-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ☆オクラおかかソース

CHUNGJISOO
CHUNGJISOO @cook_40150698

とっても簡単！ごま油で焼いた豆腐が香ばしい。あつあつのオクラと削り節のうまみが美味しい楽ちんレシピ
このレシピの生い立ち
10年ほど前に買ったオレンジページの本よりアレンジして作りました。
栄養満点！ダイエット食や暑い日の一品に手軽で良いですね！

とっても簡単！ごま油で焼いた豆腐が香ばしい。あつあつのオクラと削り節のうまみが美味しい楽ちんレシピ
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豆腐ステーキ☆オクラおかかソース

CHUNGJISOO
CHUNGJISOO @cook_40150698

とっても簡単！ごま油で焼いた豆腐が香ばしい。あつあつのオクラと削り節のうまみが美味しい楽ちんレシピ
このレシピの生い立ち
10年ほど前に買ったオレンジページの本よりアレンジして作りました。
栄養満点！ダイエット食や暑い日の一品に手軽で良いですね！

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • オクラ ８～１０本
  • 削り節 お好み量
  • ごま油 大１
  • 醤油、白だし 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はラップせず2分レンジにかける。重しをして20分ほど水きりする。

  2. 2

    オクラはさっと茹で、小口切りか包丁でさらに細かく切る。削り節、醤油白だしで混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豆腐を両面焼き器に盛る。
    ２のオクラソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

器に盛り終わってからさらに削り節を盛ると綺麗で良いと思います♪

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CHUNGJISOO
CHUNGJISOO @cook_40150698
2013/05/28 13:29に公開

このレシピのキーワード

豆腐ステーキ オクラ もめん豆腐

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