スパゲティをたっぷりの湯で茹でる。

玉ねぎは、繊維を断つように横に5mm幅に切る。ピーマンは薄く輪切りにする。ソーセージはななめに薄く切る。

玉ねぎをいためる。玉ねぎがすきとおったら、ソーセージを入れて、少し焦げ目がついたら、ピーマンを入れ、いためる。

ピーマンがしんなりしたら、ケチャップと鷹の爪を適量入れて、混ぜ炒める。

パスタがゆで上がったら水を切り、同じ鍋に④とマーガリンと顆粒コンソメを入れる。マーガリンがとけてなじむまで、混ぜ炒める。