豆腐と千切大根のマイルドマヨネーズサラダ
しおかつを @cook_40051987
野菜を千切してマイルドなマヨネーズと和えるだけ♪和洋折衷なカンジのサラダです。スナップエンドウやプチトマトで彩綺麗♪
このレシピの生い立ち
大根サラダを作ろうと思ったのですが、普通の大根サラダに飽きたので、豆腐を合わせてマヨで和えたら？と思って作ってみました。
豆腐と千切大根のマイルドマヨネーズサラダ
野菜を千切してマイルドなマヨネーズと和えるだけ♪和洋折衷なカンジのサラダです。スナップエンドウやプチトマトで彩綺麗♪
このレシピの生い立ち
大根サラダを作ろうと思ったのですが、普通の大根サラダに飽きたので、豆腐を合わせてマヨで和えたら？と思って作ってみました。
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作り方
- 1
大根は千切。
-
- 2
スナップエンドウは筋を取って茹でる。
-
- 3
三つ葉は食べ易い長さにザックリ切り、ハムは細切り。大根と一緒に●の調味料を合わせてザックリ混ぜる。お好みで黒胡椒を。
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- 4
水切りした豆腐を細めに切る。
-
- 5
このくらいの大きさ。
-
- 6
豆腐を潰さないよう③と一緒にザックリ混ぜる。
-
- 7
スナップエンドウとプチトマトを飾って出来上り。
-
コツ・ポイント
トッピング以外は全て千切りで。
マヨネーズに白だしと砂糖をちょっと加えると酸味が抑え目でマイルドなマヨソースに。
大根のシャキシャキ感と豆腐の食感がイイカンジです。
つくれぽ
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