シュガーのタコサルビコンサラダ
みちょ吉 @cook_40119563
タコがあったらまずはコレ。スプーンで食べてね。
スペイン料理の魚介サラダサルビコン。
このレシピの生い立ち
スペイン料理シェフの友人シュガーから教えてもらったサラダレシピ。
シュガーのタコサルビコンサラダ
タコがあったらまずはコレ。スプーンで食べてね。
スペイン料理の魚介サラダサルビコン。
このレシピの生い立ち
スペイン料理シェフの友人シュガーから教えてもらったサラダレシピ。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし絞る。
- 2
セロリはピーラーで下の方の皮をむいてから、きゅうりとタコも同様に粗みじん切りにする。
- 3
貝割れ大根は半分長さに切り、プチトマトは４等分にきる。
- 4
全てをボウルに入れてオリーブオイルと塩とレモン汁を加え混ぜる。
コツ・ポイント
新玉ねぎがオススメですが、普通の玉ねぎで作る場合は水にさらしてしぼってから入れて下さいな。旦那がセロリ嫌いなので入れられなくなりました。
作り置きできるのでわが家は前日に作っておいたりします☆
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