胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪
ぽこチャン @cook_40086530
切って和えるだけだから、調理も暑くない♪
夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定（笑）
このレシピの生い立ち
有名日本料理屋の料理人だった人が作って下さり、美味しかったのでレシピを尋ねたら、めちゃくちゃ簡単だった！暗記して帰って、翌日早速作ったら、あら私でもうまくできるじゃない♪それから夏のランチの定番です。蛸がお高い時はウィンナーで代用できます！
胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪
切って和えるだけだから、調理も暑くない♪
夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定（笑）
このレシピの生い立ち
有名日本料理屋の料理人だった人が作って下さり、美味しかったのでレシピを尋ねたら、めちゃくちゃ簡単だった！暗記して帰って、翌日早速作ったら、あら私でもうまくできるじゃない♪それから夏のランチの定番です。蛸がお高い時はウィンナーで代用できます！
作り方
- 1
パスタを表示時間通り塩ゆでする。
1.2mmだと、たった4分位です♪ - 2
タコ、トマト、きゅうり、かいわれを小さく切って、大きめのボウルに入れる。トマトの種のところや汁気も入れてOKです。
- 3
2のボウルに✳︎の調味料3種を入れて、和える。
- 4
茹で上がったパスタをザルにとり、手早く冷水で洗って、ぬめりを取りつつ、麺をしめる。
- 5
具とパスタの全部をボウルで和えるか、お皿にパスタを盛ってから具をかけて、完成！粉チーズをふって召し上がれ❤︎
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コツ・ポイント
作り方3で、オリーブオイルはドボドボドボドボ、ソルトはシャッシャッシャッシャッ、レモンはジョボ、な感じです。適当ですみません。
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暑くて火のそばにいたくない！そんな私の簡単手抜きランチです(*^^*)少し酸っぱめなのでサッパリ食べれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844499
