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胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪
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胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪-レシピのメイン写真

胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪

ぽこチャン
ぽこチャン @cook_40086530

切って和えるだけだから、調理も暑くない♪
夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定(笑)
このレシピの生い立ち
有名日本料理屋の料理人だった人が作って下さり、美味しかったのでレシピを尋ねたら、めちゃくちゃ簡単だった!暗記して帰って、翌日早速作ったら、あら私でもうまくできるじゃない♪それから夏のランチの定番です。蛸がお高い時はウィンナーで代用できます!

切って和えるだけだから、調理も暑くない♪
夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定(笑)
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胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪

ぽこチャン
ぽこチャン @cook_40086530

切って和えるだけだから、調理も暑くない♪
夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定(笑)
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夕方のスーパーで値引されたタコを見つけたら、翌日のランチはこれで決定(笑)
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材料

やや多めの2人分
  • パスタ(1.2mm等、細め推奨) 200g
  • 茹でタコ 好きなだけ
  • トマト 1.5〜2個
  • きゅうり 1本
  • かいわれ 1/2パック
  • ✳︎オリーブオイル(エキストラバージン) 適量
  • ✳︎ハーブソルト(もしくは塩コショウ) 適量
  • ✳︎ポッカレモン(なくても可) 少し
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間通り塩ゆでする。
    1.2mmだと、たった4分位です♪

  2. 2

    タコ、トマト、きゅうり、かいわれを小さく切って、大きめのボウルに入れる。トマトの種のところや汁気も入れてOKです。

  3. 3

    2のボウルに✳︎の調味料3種を入れて、和える。

  4. 4

    茹で上がったパスタをザルにとり、手早く冷水で洗って、ぬめりを取りつつ、麺をしめる。

  5. 5

    具とパスタの全部をボウルで和えるか、お皿にパスタを盛ってから具をかけて、完成!粉チーズをふって召し上がれ❤︎

    • 胡瓜•トマト•蛸の超簡単☆冷製パスタ♪作り方5写真

コツ・ポイント

作り方3で、オリーブオイルはドボドボドボドボ、ソルトはシャッシャッシャッシャッ、レモンはジョボ、な感じです。適当ですみません。

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ぽこチャン
ぽこチャン @cook_40086530
2014/05/30 04:01に公開
食べるの大好き☆ 作るの大好き☆ でも食器洗いだけがきらーい…。 仕事が忙しくなって、平日はますます時短ズボラ道を爆進中。うちのハラペコザウルス達に一刻も早くごはんを!!
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このレシピのキーワード

パスタ トマト かいわれ キュウリ ゆでダコ ハーブ

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