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たことセロリのアジアンなセビーチェ風
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たことセロリのアジアンなセビーチェ風-レシピのメイン写真

たことセロリのアジアンなセビーチェ風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

スペイン料理のセビーチェ。スイートチリソースを入れたらおいしそうだなぁと邪道にアジアン風。結果美味しいってことで。笑
このレシピの生い立ち
セビーチェこの前作ったけど、なんかパンチないなぁとチリソース足したらウマウマで今回はナンプラーまで入れてすっかりアジアンに。スペインからアジア料理に。(笑)

スペイン料理のセビーチェ。スイートチリソースを入れたらおいしそうだなぁと邪道にアジアン風。結果美味しいってことで。笑
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セビーチェこの前作ったけど、なんかパンチないなぁとチリソース足したらウマウマで今回はナンプラーまで入れてすっかりアジアンに。スペインからアジア料理に。(笑)

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

スペイン料理のセビーチェ。スイートチリソースを入れたらおいしそうだなぁと邪道にアジアン風。結果美味しいってことで。笑
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セビーチェこの前作ったけど、なんかパンチないなぁとチリソース足したらウマウマで今回はナンプラーまで入れてすっかりアジアンに。スペインからアジア料理に。(笑)

スペイン料理のセビーチェ。スイートチリソースを入れたらおいしそうだなぁと邪道にアジアン風。結果美味しいってことで。笑
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材料

  • 蒸したこorゆでたこ(1センチ角) 100g
  • セロリ(太い方)(1センチ角) 1/2本分
  • きゅうり(1センチ角) 1/2本分
  • ミニトマト(8等分) 3個
  • たまねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 〇オリーブオイル 大さじ1
  • 〇レモン汁 大さじ1/2
  • 〇にんにくチューブ 2センチくらい
  • 〇ナンプラー 小さじ1/2
  • ※ナンプラーがなければ塩 小さじ1/4
  • 〇こしょう 数振り
  • 〇スイートチリソース 大さじ1
  • (〇お好みでハラペーニョピクルスの代わりに、きゅうりのピクルスのみじん切り 小さじ1くらい)
  • オリーブ(半分に切る) 3個
  • タバスコ 私は7滴くらい
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作り方

  1. 1

    具材は小さめに切っておく。

  2. 2

    ボウルに〇を混ぜる。
    味見しながら好きな分量に調整してください。

  3. 3

    具材を入れてまぜまぜ。
    盛り付けて、オリーブをトッピング。
    出来上がり。

  4. 4

    食べながら好みでタバスコをかけてください。

  5. 5

    • たことセロリのアジアンなセビーチェ風作り方5写真

コツ・ポイント

我流で好みで作ったなんちゃってセビーチェ風です。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/08/08 21:57に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

セビーチェ セロリ キュウリ ミニトマト ゆでダコ オリーブ 玉ねぎ

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