大根：２ｃｍ厚さの半月切りする。
こんにゃく：４等分にしてから三角に切り、下ゆでする。
万能ねぎ：小口切り。

豚バラ：ひと口大ぐらいに切りさっと下ゆでする。（油抜き）

圧力鍋にごま油を熱し、豚肉を焼きつけて、だし汁、Ａを入れ、大根とこんにゃくを加えてフタをして強火で煮る。

おもりがふれたら弱火で3分煮て火を止める。圧が抜けたらできあがり。