ピリッと大人なハムマヨパン(ღ▻ ܫ◕)
happyママ♪ @cook_40042990
ブラックペッパーをきかせて、大人向きにしてみました(´∀｀*)
すると意外！子供にも人気のパンとなりました(๑￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
ハムと玉葱をたくさんいただいたので
ピリッと大人なハムマヨパン(ღ▻ ܫ◕)
ブラックペッパーをきかせて、大人向きにしてみました(´∀｀*)
すると意外！子供にも人気のパンとなりました(๑￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
ハムと玉葱をたくさんいただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる
- 2
蓋をするように強力粉を①に満遍なく入れる
- 3
塩・卵・マーガリンを入れる
- 4
ホームベーカリー本体に③を設置し、生地づくりコースを選びスイッチオン
- 5
⑤の終わりブザーが鳴ったら、打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム
- 6
生地を４０ｇずつにわける
- 7
麺棒でハムより一回り大きい大きさに伸ばし、ハムを置く
-
- 8
端からクルクルと巻いて行く
-
- 9
両端を合わせるように半分に折り、スケッパーで切り込みを入れる
-
- 10
切り口を開いて、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる
-
- 11
玉葱のみじん切り（１個に付き約大さじ１くらい）をのせて、ブラックペッパーをかける
- 12
乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる
- 13
マヨネーズを波状に絞ってのせ、青海苔をかける
- 14
１８０℃のオーブンで１５分焼く
コツ・ポイント
オーブン・気候・気温により、発酵温度や時間が異なります
オーブンによって、焼く温度や時間が異なります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488237
