ささみは削いで三等分し
皿に並べて酒をかけふんわりラップをしてレンジで一分半過熱。
あら熱を取ってほぐし塩コショウする。

トマトは五ミリの輪切り、セロリとキュウリは千切りし順に皿に盛る。
食べラーを少々振りかけ、その上にささみを乗せる。

ゴマドレッシングと食べラーをたっぷりとかけて出来上がり。