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★大根のそぼろ煮
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★大根のそぼろ煮-レシピのメイン写真

★大根のそぼろ煮

nani cafe
nani cafe @cook_40051538

大根にそぼろあん最高〜!後1品足りない時に(^-^)v
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもですが、大根があったので〜

大根にそぼろあん最高〜!後1品足りない時に(^-^)v
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★大根のそぼろ煮

nani cafe
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大根にそぼろあん最高〜!後1品足りない時に(^-^)v
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材料

  • ・大根 1/4本
  • ・人参 1/3本
  • ・ひき肉 100㌘
  • ……………
  • ……………
  • *水 200㏄
  • *だしの素 小さじ1
  • *醤油 大さじ1と1/2
  • *砂糖 小さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • ……………
  • ……………
  • ・生姜(チューブ) 2㌢
  • ・片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根、人参は1㌢幅ぐらいのいちょう切りにし下茹でする。

    • ★大根のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンでひき肉と生姜を炒める。

    • ★大根のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら大根、人参を入れる。*を全て入れ水気が少なくなるまで煮込む。

    • ★大根のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んだら片栗粉でとろみを付けたら完成です♪

    • ★大根のそぼろ煮作り方4写真

コツ・ポイント

アクが気になる方は水だけを先に入れてアクを取ってから調味料を入れてくださいね!

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nani cafe
nani cafe @cook_40051538
2012/02/29 15:03に公開
マイペースにやっていこ~(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 ひき肉 片栗粉 にんじん しょうが

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