ふわっふわっ☆レンジ発酵ド－ナツ♪
できたては、ふわっふわっでとろけちゃうよなド－ナツ♪レンジ発酵で作る簡単☆パン生地のド－ナツです。１時間くらいで完成♪
このレシピの生い立ち
レンジ発酵パンの生地（レシピ:1180203）を使ってアレンジ♪予定通りふわっとやわらかいパン生地のド－ナツがお手軽にできました☆
ふわっふわっ☆レンジ発酵ド－ナツ♪
できたては、ふわっふわっでとろけちゃうよなド－ナツ♪レンジ発酵で作る簡単☆パン生地のド－ナツです。１時間くらいで完成♪
このレシピの生い立ち
レンジ発酵パンの生地（レシピ:1180203）を使ってアレンジ♪予定通りふわっとやわらかいパン生地のド－ナツがお手軽にできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずは生地作り♪バタ－を耐熱性のボ－ルに入れ600Wで10秒～溶かす。そこへ塩、粉、砂糖、イ－ストを入れ水を流し入れる
- 2
この時点では軽くひとまとめにしてこねない！その状態でラップをして500Wで２０秒チン♪それをビニ袋へ入れよ---くもむ。
- 3
だんだんひとまとまりになったらまたボ－ルに入れ直してラップをして２０分～３０分放置。1.5倍になっていればOK！
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- 4
3を打ち粉をしたまな板に広げ4分割にしまるめて５分ラップをして放置。その後中心に穴をあけ指をつかって大きく丸くあける。
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- 5
そのまま成形が完了したらラップをしてレンジに入れ500Wで２０秒チン、２０分そのまま放置！1.5倍になっていればOK。
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- 6
フライパンの底から１センチくらいの油を入れ、１６０度～１７０度（必ず低温で！）で色づくまで揚げ焼きににして出来上がり
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- 7
揚げすぎ注意！色ずいてきたらすぐ裏返しにしてくださいね♪中はふわふわ～～です♪できたてで４個たべきってしまうかも！汗
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コツ・ポイント
クッキングシ－トに乗せて発酵させたらそのまま油の中に入れてOKです。自然に外れたら先に取り除きます♪揚げ焼きにするときの温度は低温で！加熱しすぎると焦げるので色が少しついた程度で裏返しにしてください。短時間で揚げてあとは余熱で火を通すこと♪
つくれぽ
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