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きなこがベチャっとならない☆裏技おはぎ☆
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きなこがベチャっとならない☆裏技おはぎ☆-レシピのメイン写真

きなこがベチャっとならない☆裏技おはぎ☆

katsuraちゃん
katsuraちゃん @cook_40037840

もち米を炊く時に砂糖を入れるだけで、きなこがいつまでも作りたてのような状態に♪翌日もこの状態を保ちます!
このレシピの生い立ち
きなこがベチャっとなるのが嫌で、叔母さんに裏技を教えてもらいました!!

もち米を炊く時に砂糖を入れるだけで、きなこがいつまでも作りたてのような状態に♪翌日もこの状態を保ちます!
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きなこがベチャっとならない☆裏技おはぎ☆

katsuraちゃん
katsuraちゃん @cook_40037840

もち米を炊く時に砂糖を入れるだけで、きなこがいつまでも作りたてのような状態に♪翌日もこの状態を保ちます!
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材料

5合分(2合半分)
  • もち米 3.5カップ(2カップ)
  • 米 1.5カップ(0.5カップ)
  • 砂糖 約65g(約30g)
  • 塩 一つまみ
  • あんこ お好みの量
  • きなこ
  • 砂糖 ほんのり甘いかな~くらい
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    もち米を30分以上水に浸して、砂糖と塩を入れて炊く。水加減は普通に。

  2. 2

    炊き上がったら手に氷水(熱くて死にそうだから)をつけながら、あんこを真ん中に入れて、おはぎの形ににぎる。

  3. 3

    熱いうちにきなこに付ける。

  4. 4

    追記:きなこはたっぷり付けてください。もし1度付けでべちゃっとしてきたら、2度付けするといいです。

コツ・ポイント

熱くて投げてしまいそうになるけど、熱いうちじゃないと握れないし、きなこが付きません。
べちゃついてないから、お店のみたいで美味しそうですよ♪

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katsuraちゃん
katsuraちゃん @cook_40037840
2010/09/25 10:59に公開
ちょいちょい~っと作って、いかに手がかかってそうに見せるかが課題です♪2020年、2022年に子供が産まれてからログインすらままならず、つくれぽにお返事出来ずで申し訳ないです。こんな素人のレシピで作ってくださる皆様に、感謝しかありません。初めて作ってくださる方、リピしてくださる方、忙しい中つくれぽを送ってくださる方、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

おはぎ きな粉 もち米 あずきあん 米

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