ご飯は温めておく。
フライパンにバターを入れニンニクを入れ香りがたったら玉ねぎを入れ炒める

エリンギ、シーフードミックスを入れ弱火で火を通す。 コンソメ、塩こしょうをし、ご飯を投入。汁を吸わせながら炒めていく。

炒めたピラフを端っこに寄せ、空いた所に溶き卵、マヨネーズを入れ炒め、ある程度火が通ったら全体を混ぜ合わせ出来上がり。