鳥ごぼう煮

Name: 鳥ごぼう煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 150ｇ; ごぼう 1/2本; ＊酒 醤油（肉下味用） 各大2; 片栗粉 適量; ★酒 大1; ★みりん 大2; ★砂糖 大1; ★水 １カップ

あずまん @cook_40029754

鶏肉とごぼうの煮物　今回は小鉢用なので
材料少なめです　ニンジンとかレンコンとか足してもボリュームも出ておいしいかも♪
このレシピの生い立ち
そこに・・・鳥とごぼうがあったから・・・♪

鳥ごぼう煮

あずまん @cook_40029754

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材料

２人分

鶏肉 150ｇ
ごぼう 1/2本
＊酒　醤油（肉下味用）各大2
片栗粉適量
★酒大1
★みりん大2
★砂糖大1
★水１カップ
醤油

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作り方

1

一口大に切った
鶏肉に下味を下味をつける（５分位）　片栗粉をまぶして焼く　両面にいろがついたら取り出しておく
2

同じフライパンでごぼうを入れ油が回ったら
★をいれて柔らかくなるまで煮る
3

お醤油を入れて、鶏肉もフライパンに戻し水気が減るまであおる
4

照りが出てきたら完成！
（自家栽培わけぎを１本輪切りにしてばらまきました。）

コツ・ポイント

いろどりが・・今度はニンジンをいれてみよう（反省）

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つくれぽ

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あずまん @cook_40029754

2013/05/28 12:21に公開

只今ご飯日記にて　食費削減のため　３日間まとめ献立に挑戦中♪おおざっぱな嫁と　まめ　な旦那二人暮しです！これといってめずらしい料理は作れないですが毎日楽しめて作れたらと思ってます。　旦那さんに毎日ドキドキしながら料理を作ってる嫁です・・。なんでもおいしいと食べますが　お蔵入りメニューも多々ありますｗ　

このレシピのキーワード

鶏肉ごぼう片栗粉お肉酒

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