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紫蘇ジュース
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紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

紫蘇ジュース

Raaanco
Raaanco @cook_40170901

疲労回復にもぴったり!綺麗色の紫蘇ジュース
このレシピの生い立ち
子供の頃を思い出す懐かしの味

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材料

  1. 紫蘇 300g
  2. 砂糖 320g
  3. レモン汁 60ml
  4. 水 1.5リットル
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作り方

  1. 1

    紫蘇は茎を取って葉っぱだけにしてよく洗う

    • 紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、沸騰したら紫蘇の葉を入れ5分程煮る

    • 紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    紫蘇の葉を取り出して砂糖を入れたらよくかき混ぜて10分程煮る。
    取り出した葉はよく絞り、絞り出した汁を鍋へ戻す

    • 紫蘇ジュース作り方3写真
  4. 4

    火を止めてレモン汁を入れてよく混ぜる

  5. 5

    よく冷まし、細かい葉をこしながら保存容器に入れる

  6. 6

    お水や炭酸で好みの濃さに割って飲んで下さい♡

コツ・ポイント

甘さは控えめにしてあるので砂糖やレモン汁はお好みで調整してください

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Raaanco
Raaanco @cook_40170901
2018/06/24 05:44に公開
お料理と甘すぎないお菓子作りがすきです
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