サーモンとアボカドのほうれん草サラダ

Name: サーモンとアボカドのほうれん草サラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダほうれん草 １袋; アボカド １個; スモークサーモン ５～６枚; 新玉ねぎ 小1/2個; プチトマト 適宜; マヨネーズ（お好みで） 適宜; ドレッシング（お好みで） 適宜

メープルジャム21 @cook_40052995

柔らかサラダほうれん草を使ってサーモンとアボカドでちょっとリッチに頂きます♪
このレシピの生い立ち
同僚に朝摘みほうれん草を頂いたので、サーモン・アボカドなど、その時に有る物で作ってみました。

サーモンとアボカドのほうれん草サラダ

メープルジャム21 @cook_40052995

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材料

2～3人分

サラダほうれん草１袋
アボカド１個
スモークサーモン５～６枚
新玉ねぎ小1/2個
プチトマト適宜
マヨネーズ（お好みで）適宜
ドレッシング（お好みで）適宜

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作り方

1

アボカドは皮をむき、レモン汁（分量外）をかけ一口大に切っておく。
2

新玉ねぎは、スライスして水にさらし、しぼっておく。
ほうれん草も３ｃｍ長さ位に切る。
3

新玉ねぎとほうれん草をサックリ和えて皿に盛り、①とスモークサーモン・プチトマトを添える。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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つくれぽ

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メープルジャム21 @cook_40052995

2013/05/22 12:48に公開

愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の３人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も試行錯誤の毎日を楽しんでます♪

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