運動会のお弁当

みちこの食卓
みちこの食卓 @cook_40170916

美味しい卵サンド
このレシピの生い立ち
いつもはおにぎりとおかずだけのお弁当でしたが、子供がサンドイッチを食べたいとリクエストしたので。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. マヨネーズ 大4
  3. 塩コショウ 少々
  4. 顆粒コンソメ コサジ1
  5. パン 4枚
  6. マーガリン 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵は粗くみじん切りにして、他の材料をすべて混ぜる

  2. 2

    パンにマーガリンをぬって、1で作った卵をぬってパンで挟む

  3. 3

    サランラップにぴっちりくるんでお皿で重しをしたら、冷蔵庫で一晩寝かす

  4. 4

    当日の朝の半分に切ってお弁当に詰めれば出来上がり

コツ・ポイント

コンソメを入れると味がはっきりして深みがでるような?気がします

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お料理大好き…昔は^^;
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