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簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味
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簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味-レシピのメイン写真

簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825

大好きな絹さや、おつまみにもお弁当にも!
このレシピの生い立ち
絹さやが安い時の定番。醤油で仕上げたら、更に美味しくなりました。

大好きな絹さや、おつまみにもお弁当にも!
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  1. その他
  2. おつまみ
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簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825

大好きな絹さや、おつまみにもお弁当にも!
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絹さやが安い時の定番。醤油で仕上げたら、更に美味しくなりました。

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材料

四人分
  • 絹さや 4パック
  • 塩昆布 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    絹さやはすじを取り洗います。水気はしっかり切って下さい。

    • 簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油、絹さや、塩昆布を入れ強火で炒めます。

    • 簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら仕上げに醤油を入れ、焦がし気味に仕上げて出来上がり。

    • 簡単絹さやの塩昆布炒め焦がし醤油味作り方3写真

コツ・ポイント

強火で、パリパリ感をなくさない様に!

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ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825
2013/05/27 09:21に公開
旦那と晩酌する事をこよなく愛する44才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら66キロから9ヶ月で55キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの きぬさや 塩こんぶ

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