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お手頃!コールスロー-レシピのメイン写真

お手頃!コールスロー

かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131

失敗のない超簡単なコールスローです。
このレシピの生い立ち
朝食メニューの一つとして我が家では「手作りコールスロー」が定番です。市販のものより美味しく!!をテーマに作っています。

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かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131

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材料

  • キャベツ 適量
  • 胡瓜 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1程度
  • (A)マヨネーズ 適量
  • (A)フレンチドレッシング 適量
  • (A)塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    キャベツ:微塵きり
    玉ねぎ:微塵きり
    きゅうり:千切り(スライサー使用)

    • お手頃!コールスロー作り方1写真
  2. 2

    1.で切った材料に塩モミ用の塩を入れて、よーく揉んでください。5~10程度放置後、水で洗ってから水分を良く絞る。

  3. 3

    2.に(A)の調味料を入れて、良く混ぜる。味を見ながら調整する。

    • お手頃!コールスロー作り方3写真

コツ・ポイント

市販のマヨネーズ・フレンチドレシングを使うので味の心配はないと思います。お好みに、コンデンスミルクを入れると味に深みがでます(大手食品メーカーのコールスローには、使用しているようです)。トマトを微塵切りにして入れるとまたgoodです。

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かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131
2013/05/25 00:28に公開
はじめまして、なんとなく料理が好きで時間のある時に料理を作っては、妻と娘に試食をしてもらっています。住まいは「神奈川県横浜市磯子区」です。1966年生まれの典型的な「おっさん」!!!自分でレシピを作るなんて滅相もなく、皆さんの「美味しそう」「簡単そう」とか「ほぉぉ!!」と思ったものを作るのが主です。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ キュウリ 玉ねぎ

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