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お弁当にも☆すし酢で鮭のマリネ
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お弁当にも☆すし酢で鮭のマリネ-レシピのメイン写真

お弁当にも☆すし酢で鮭のマリネ

YUJIMOM
YUJIMOM @cook_40041545

前日から作っておけるので、お弁当の1品にGOODです♪
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お弁当にも☆すし酢で鮭のマリネ

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材料

2人分
  • 鮭（塩気のないもの） 2切
  • 玉ねぎ 1個
  • すし酢 100cc
  • しょう油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1くらい
  • 油 炒め物より多め
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、合わせたすし酢・醤油に入れて漬けておく。（ジップロックなどでも可）

  2. 2

    鮭は骨があればをとり、計6切れに切って、水分があれば拭きとっておく。

  3. 3

    ２ の鮭に小麦粉を薄くまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。

  4. 4

    揚がった 3 をアツアツのまま、1 に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  5. 5

    半日以上つけて置けば出来あがり！！

コツ・ポイント

冷たいタレに、アツアツの鮭を入れるのがポイント！辛いのがお好きな方は、1の段階で鷹の爪を入れてください♪

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YUJIMOM
YUJIMOM @cook_40041545
2013/05/27 00:03に公開
お料理は好きだけど、マンネリなのでCOOKPADを参考にさせてもらってます。つくれぽにアップしたくて登録したようなもんかなー(⌒▽⌒；)
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 小麦粉 玉ねぎ

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